Seit 1962 beliefert das Familienunternehmen Radatz die Wienerinnen und Wiener mit etwas, das man nicht kopieren kann: den guten Geschmack Wiens. Guter Geschmack hat bei Radatz nämlich viel mit Menschlichkeit und Gemeinschaft zu tun. Radatz ist eine große Familie von Menschen, für die gutes Essen mehr ist als Nahrung. Genuss und Lebensfreude sind für uns ein wesentlicher Ausdruck der Kultur unserer Stadt.
Wenn man Franz Radatz Junior als Kind fragte, was ihm am besten schmeckt, antwortete er immer: „Am liebsten ein Salamisemmerl mit Gurkerl und Senf“. Radatz produzierte damals jedoch keine Salami. 1998 war es dann soweit: Wir dürfen das Traditionsunternehmen Stastnik, das 1898 gegründet wurde und die über hundertjährige Handwerkskunst des Salamimachens weiterführen. Das Handwerk, die Tradition und das kompromisslose Streben nach allerhöchster Qualität machen die Stastnik-Salami zur meisterverkauften Österreichs.
In der Karolinengasse, im 4. Bezirk, eröffnet Franz Radatz Senior die erste Fililale und legt damit den Grundstein für den heutigen Erfolg.
übersiedelt Franz Radatz mit seinem jungen Unternehmen an den heutigen Standort Neu-Erlaa. Heute umfasst das Betriebsgelände 20.000m2.
beginnt Helmut Brandl mit Verkaufstouren zu den Greisslern – eine Innovation für damalige Zeiten.
übernimmt der ebenfalls gelernte Fleischermeister Franz Radatz junior die Firma und setzt den Erfolgslauf fort.
Nach der ISO Zertifzierung 1995 folgt 2003 die IFS Zertifizierung für absolute Lebensmittelsicherheit.
50 Jahre Fleischerei Radatz – ein Familienunternehmen schreibt Geschichte. Ein Grund zu Feiern!
das Familienunternehmen Stastnik feiert sein 120 Jahre Jubiläum.
Platz 1 für Radatz in der Vertrauensstudio in der Warengruppe "Wurst & Schinken"
60 Jahre Wurstkultur. Radatz ist ein Stück Kultur aus Wien und schreibt mit Geschmack Geschichte, und das seit 1962.
Eröffnung des ersten Radatz Wurstgroßmarkts (ehem. "Abholmarkt") in der Erlaaer Straße.
seit diesem Jahr feiern wir am 30. April von Österreich, über Deutschland bis hin nach Japan den Tag der Käsekrainer.
unsere Knacker gewinnen den 1. Platz beim „PRODUKT Champion“
1. Platz für unsere Debreziner beim „PRODUKT Champion“
125 Jahre Salamimeister STASTNIK . Und seit 1998 gehört STASTNIK zu Radatz, das macht uns besonders stolz.
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